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欢迎光临美食博物馆

时间:2019-04-15 12:59 来源:www.66growing.com 作者:北海新闻网 浏览:109次
Hello!!!美食博物馆今天开始——正式营业啦!!!·关于美食你对美食的定义是什么?最让你怀念的味道是什么?我一直以来都很喜欢《舌尖上的中国》里曾经说过的:无

美食博物馆今天开始——正式营业啦!!!

· 关于美食

你对美食的定义是什么?最让你怀念的味道是什么?

我一直以来都很喜欢《舌尖上的中国》里曾经说过的:无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着,记忆深处的故乡。

美食可以成为生活中的小确幸。每一个钟情的吃货对美食的执念似乎一直都根深蒂固,也许是因为唯有爱与美食不可辜负;也许是因为不论世道如何巨变,脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢不由自主,美食总以其独有的方式,或润物细无声,或刺激感官带来快感,一日三次萦绕在舌尖提醒我们:认清明天的去向,不忘昨日的来处。

美食也可以是地域的方向标。都说一方水土养一方人,不同的地域特色造就不同的生活习惯,成就不同的口味嗜好。

大热的饮食风味纪录片《舌尖上的中国》,从云南的松茸到浙江的冬笋,从南方的水磨年糕到北方的面条,从发酵的腐乳到腌制的腊肉,淋漓尽致地展示了地理区域的差异和各色各异的美食的协调组合,不仅让我们领略到不同食材在采集与加工中的独特魅力,也能够突破食物本身去发现隐藏在它背后的人文关怀。

通过食物,我们能够了解中国自然地理环境的多样性、复杂性。不同的环境孕育出各有特色的食物,也使我们有机会可以享受到具有地方风味色彩的美食,可以说舌尖上的美食映射中国地理知识,而特有的地域环境又成就了舌尖上的风味别具。

而带有浓重地域特色的烹调艺术又使得不同食材蕴集出各异的奇妙味道,以满足不同区域不同口味的食者的味觉感受,同时也折射出了当地的生活环境以及独特习俗。

像谈到氤氲着腾腾热气的麻辣味道的红汤火锅,一定会条件反射般地想到巴山楚水的天府之国;

像提及蘸着酸甜梅酱的金黄酥脆的烧鹅,临南海之滨的广东又会自然而然地浮现在眼前。

车尔尼雪夫斯基说:“美即是生活”,然而美食又何尝不是生活。

爱美食的人一定会是爱生活的人。在某种意义上,美食与生活是等同的。我们对于“食物”的漠视,恰如我们对生活之美的淡忘。要让身体和灵魂去感受风尘里的色、香、味,感受来自舌尖上每一道食物给味蕾带来的风味“诱惑”。因为美食有故事、有爱、有温暖,每一种味道都不应该被辜负。

漫长的时光里,有了美食的陪伴,再平凡、再寡淡的日子,仿佛也会变得温暖、富足而且有滋有味、意义不同。

· 关于美食博物馆

一切美皆源于生活,美食亦是如此。

美食博物馆将努力发挥食物本身“广阔的疗愈力”,带给大家温暖与希望。

希望美食博物馆可以成为在深夜给予你心灵慰藉的温暖港湾,也可以成为你对世界的好奇心的安放处。

那么,你准备好在美食博物馆与神奇味道共度奇妙时光了吗?